Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl ist eine kuchenartige, luftige Süßspeise, welche als Nachtisch oder als selbstständiges Essen gegessen werden kann (zum Beispiel zum Abendessen).
Richtig leckere Salzburger Nockerl erhält man mit diesem Rezept:
1) vier Eier trennen
2) das Eiweiß + eine Prise Salz halb steif schlagen und 50g Zucker nach und nach hinzugeben und weiterrühren bis der Zucker gelöst ist
3) das Eigelb mit zwei Esslöffeln Eischnee mischen und mit einem Handrührgerät schlagen
4) Eischnee unterziehen
5) einen Esslöffel Mehl unterziehen
6) eine Form (welche backofengeeignet ist) einfetten und die Masse hineingeben
7) im vorgeheizten Backofen bei 180° 10-12 min backen (auf mittlerer Schiene backen)
8) rausnehmen- mit Puderzucker bestäuben- essen

Wirklich sehr lecker und schnell zu machen.
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Geschmack:•••••o 5/6
Schwierigkeit (je mehr, desto leichter): •••••o 5/6
Kosten/ Zeitaufwand:•••••o 5/6

→Durchschnitt: •••••o 5/6